Le Centre de Recherche Nestlé est au cœur de la recherche scientifique fondamentale et l'innovation au sein de Nestlé. Son rôle est de conduire la science et de la technologie, de la nutrition de base et de la recherche en santé, de la recherche appliquée pour le développement de produits et l'application. Le CNRC appuie toutes les catégories de produits de Nestlé avec une expertise scientifique et technologique.